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如何用榨油机压榨出来的茶籽油香呢?
发布时间:2019-05-10 丨 阅读次数:

如何榨出来的菜籽油充分又香呢?以下关于茶籽油炸有关的问题由旭众榨油机师傅给的解答,还有更多关于茶籽榨油问题可联系客服热线400-885-2117


问:如果茶籽用破碎机先破碎,然后蒸熟,这样的步骤液压榨油机能否压榨?

答:不要用破碎机,用粉碎机粉碎越细越好,出油越充分,饼越结实



问:为什么炒了之后还要蒸呢?

答:炒制是控干茶籽里面的水分,还有增加油的香味,如果茶籽晒得不够干,本身水分过大,压榨的时候,会跑出很多渣,而且压下去会反上来很多渣子,压不干,饼也是软软的



问:炒干了之后,再放到蒸柜里面蒸,上汽了不是又有水分了吗

答:蒸的目的不是增加水分,蒸的目的是加热物料,让物料里面的油脂能充分转化为液态,增加茶籽的粘性,更好成饼,形成压力,把油脂通过物理压榨压榨出来!


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